Conduire un ou plusieurs systèmes de production
UC3 du BPREA
Descriptif :
L’UC3 « Conduire le processus de production » constitue le socle technique du BPREA.
Elle vise à former le futur responsable d’entreprise agricole à la conduite opérationnelle d’un atelier de production, qu’il soit végétal ou animal.
Cette unité permet d’acquérir la maîtrise des cycles biologiques, des itinéraires techniques et de l’organisation des travaux afin d’assurer :
la performance technique et économique,
la qualité et la conformité des produits,
la sécurité des personnes,
le respect des réglementations,
l’intégration des enjeux agroécologiques et climatiques.
L’apprenant développe une capacité d’analyse et d’adaptation indispensable à la gestion d’un système de production agricole viable et durable.
Objectifs pédagogiques
À l’issue de cette unité, le candidat sera capable de :
Concevoir et planifier un processus de production cohérent avec les objectifs de l’exploitation
Mettre en œuvre les opérations techniques liées à l’atelier choisi
Organiser le travail en tenant compte des cycles biologiques et des contraintes saisonnières
Assurer le suivi sanitaire, technique et réglementaire
Analyser les résultats obtenus et ajuster les pratiques
Intégrer les principes d’agroécologie et d’optimisation des ressources
Modalité : Présentiel / Distanciel / Hybride (adaptable FOAD)
Public : Tout public – porteurs de projet, particuliers, apprenants en formation agricole ou environnementale
Prérequis : Aucun
Options : Bovin lait, bovin viande, porc, aviculture, aquaculture maraîchage, arboriculture, grandes cultures...
Compétences visées
Définir et formaliser un itinéraire technique adapté au système de production
Organiser les travaux et mobiliser les ressources matérielles et humaines
Réaliser ou superviser les opérations techniques en autonomie
Mettre en œuvre les règles de sécurité, d’hygiène et de biosécurité
Interpréter des indicateurs techniques (rendement, performances zootechniques, qualité…)
Ajuster les pratiques face aux aléas climatiques, sanitaires ou économiques
Contribuer à l’amélioration continue du système de production
